BIOBOARD: embalaje sostenible de suero de leche y residuos de patata

bioboardEn lo que a envases de alimentos se refiere, probablemente son el plástico, el cartón y el papel recubierto los materiales más utilizados: envases de leche, zumos y otras bebidas; comidas preparadas; etc. Las toneladas de envases alimentarios que cada año acaban en los vertederos tras su uso se cuentan por millones. En el caso del papel y el cartón, el proceso de degradado es más rápido, pero cuando hablamos de embalajes de plástico son décadas el tiempo que se necesita para su degradación. Leer más

¿Cuándo se rompe la cadena de frío?

rompere la cadena de fríoCuando hablamos de cadena de frío hablamos de cadena de suministro a temperatura controlada de cualquier mercancía que requiera de un control en la temperatura para su correcta distribución y venta. Se trata de un proceso de gran complejidad en el que intervienen diversos factores y actores que exigen una eficaz coordinación. Leer más